近日，中国农业科学院烟草研究所烟草功能成分与生物合成创新团队在烟草废弃资源的高值化利用研究方面取得新进展，相关研究成果发表在《生物资源技术（Bioresource Technology）》。

烟草作为一种重要的经济作物，在全球范围内有着广泛的种植，其每亩产蛋白量约为大豆的四倍，是优质的替代蛋白。然而，目前对以烟草为原料高效生产替代蛋白的报道仍非常有限。

该研究以大田废弃烟叶为原料，提出联产烟叶蛋白与微生物蛋白的新思路，制定了在提取烟叶蛋白后再进行多糖酶解的工艺路线。针对烟叶碳水化合物具有高果胶含量的特点，构建了高效降解烟叶多糖的复合酶系，并筛选出能够利用半乳糖醛酸快速积累单细胞蛋白的酵母菌。科研人员以100克烟叶为原料，共产出16.69克的粗植物蛋白和26.85克的微生物蛋白。研究表明，两种蛋白均含有较高含量的必需氨基酸，可作为高品质饲料的来源。研究结果为烟叶废弃资源的综合利用提供了新的思路。

该研究得到了中国烟草总公司重点研发项目、中国农业科学院科技创新工程等项目资助。

来源：中国农业科学院网站